Étude de cas · Commerce · Versailles
Transformation de 400 m² de local commercial en magasin bio
La mission qui nous a demandé de transformer une boutique de vêtements en commerce bio
Synergy a accompagné Biocoop dans la transformation d’un local commercial situé à Versailles. L’ancienne boutique de prêt-à-porter devait devenir un magasin alimentaire bio fonctionnel, accueillant et techniquement adapté aux contraintes spécifiques de l’activité.
Le projet
Le projet en un coup d’œil
L’enjeu
Faire d’une ancienne boutique un véritable commerce alimentaire
Le local avait été conçu pour une activité de prêt-à-porter. Sa transformation en magasin alimentaire nécessitait donc une reprise importante des infrastructures techniques : alimentation électrique, plomberie, câblage informatique et réseaux de fluides, mais également une adaptation complète des surfaces et des espaces de vente.
Adapter un ancien commerce aux contraintes de l’alimentaire
Transformer une boutique de vêtements en commerce bio implique bien davantage qu’un changement de décoration. L’activité alimentaire impose de nouveaux équipements, des réseaux adaptés et une organisation très différente des espaces.
Le chantier a donc commencé par une analyse précise du local et des interventions nécessaires pour permettre l’installation des rayons, des équipements frigorifiques et des différents espaces de vente.
Traiter les remontées capillaires avant d’aménager le magasin
Le local présentait une contrainte spécifique liée à des remontées d’humidité depuis la cave. Un problème incompatible avec l’entreposage et la vente de produits alimentaires s’il n’était pas traité en amont.
Des interventions spécifiques ont donc été réalisées pour isoler la cave et limiter les remontées capillaires, notamment avec la mise en place de dispositifs anti-humidité et l’adaptation des parois concernées.
Reconfigurer les infrastructures pour les nouveaux usages
Les installations électriques, la plomberie et le câblage informatique ont été adaptés aux besoins du nouveau magasin.
Ces travaux étaient indispensables pour accueillir les équipements propres à l’activité alimentaire et offrir à Biocoop une infrastructure fiable et adaptée à son exploitation quotidienne.
Créer un magasin immédiatement opérationnel
Le projet a également compris les travaux de carrelage, de peinture et l’installation des sanitaires, afin de livrer un local commercial entièrement adapté à son nouvel usage.
Ces finitions ont permis de créer une base cohérente pour l’installation des différents mobiliers, rayonnages et équipements de vente de l’enseigne.
Travailler en lien étroit avec les agenceurs Biocoop
Pendant les travaux, Synergy a travaillé en coordination avec les agenceurs de Biocoop pour assurer la compatibilité entre le chantier, les équipements de l’enseigne et l’organisation future du magasin.
Cette collaboration a permis de sécuriser chaque étape de l’aménagement et de livrer un espace conforme aux besoins fonctionnels et à l’identité du réseau.
Le résultat
Une ancienne boutique entièrement transformée en commerce bio
À l’issue des travaux, les 400 m² ont changé totalement de fonction. L’ancien commerce de vêtements accueille désormais un magasin alimentaire complet, avec rayons frais, vrac, fruits et légumes, espaces de caisse et infrastructures adaptées à son exploitation. Une transformation de local commercial qui illustre la capacité de Synergy à adapter un bâtiment existant à un nouvel usage.
Le projet en images
Découvrez le magasin Biocoop après transformation
Rayons frais, épicerie, vrac, fruits et légumes et espace caisse : découvrez le résultat de cette transformation de boutique en commerce bio au cœur de Versailles.
Rayon frais et équipements frigorifiques
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